豚の梅しょうが焼き
Ｐ＆Ｓ薬局栄養士 @cook_40279297
ご高齢の方でも食べやすく、簡単で栄養のあるレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
ご高齢の方でも、家族と同じメニューが食べられるように考えました。料理の時間が負担とならないよう火の通りの早い薄切り肉の豚肉を使い、台所に立つ時間の短縮となるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、料理酒、生姜のしぼり汁をもみこみます。
- 2
たまねぎは縦に薄切り、しめじは石づきをおとし、ほぐします。
- 3
オクラは塩（分量外）茹でし、小口切りにします。
- 4
梅干はタネを除き、包丁でなめらかにたたき、Aの調味料と合わせておきます。
- 5
1の豚肉に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。
- 6
豚肉の色が変わったら、たまねぎ、しめじを加えて炒め合わせます。
- 7
火が通ったら4の合わせ調味料を加え、煮詰めて照りよく仕上げ、最後に3のオクラを加えます。
- 8
茹でたキャベツ、トマトと盛り合わせます。
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉は柔らかく、ご高齢の方でも食べやすくおすすめです。キャベツはさっと茹でて、トマトは皮をむいて食べやすくするのがポイントです！梅干しは商品により大きさや塩分が異なりますので、お好みで加減してください。
似たレシピ
平々凡々な豚肉の生姜焼き(*´ω`*)
豚肉と冷凍庫にいるお野菜でアレンジいただけましたら(^^)ご家庭のご都合や作る方のお気持ちを大切に柔軟にお楽しみ下さいね
ようすいとたみお 
豚肉の梅しょうが焼き
いつものしょうが焼きに梅干しを加えて酸味をアップしました。
豚肉やわらか生姜焼き
やわらかく、ほんのり甘い味つけにすることで、子どもでも食べやすくしました。
梅でさわやか！夏のしょうが焼き
梅干のさわやかな風味が夏にぴったりのしょうが焼き。梅干の酸味で体シャッキリ！さっぱりいただけるスタミナメニューです。
我が家のしょうが焼き♪
簡単です！少し甘めなので甘党の方やお子さんの居るご家庭にはお勧めです(^^)dお弁当にも☆
お店の味！豚肉の生姜焼き
料亭の調理師の方に教えてもらったレシピです！
豚の生姜焼き！スマイリー流！
貴方が今まで食べた豚の生姜焼きの中で一番美味しい豚の生姜焼きレシピです。料理研究家スマイリーが自身をもってご提案します！
豚肉のサイコロしょうが焼き☆
しょうが焼き用のお肉ではなく、ソテー用のお肉をサイコロにしてみました。食べやすくておいしいですよ☆
豚肉のトマトしょうが焼き
トマト苦手でも気付かない(^ ^)栄養も美味しさもアップのしょうが焼き☆
豚の生姜焼き
お弁当用の汁漏れしない豚の生姜焼き→レシピID :18945260晩御飯で使うレシピはつゆだくキャベツどっさり味です♫
豚の生姜焼き（薄切り肉）
オイシックスのレシピ（飯島さん）を、作りやすくアレンジしました。2人分の方は、全て半量でどうぞ。
Healthy777 
豚のしょうが焼き
玉葱のすりおろしで食べやすく(^^)トップ10入りありがとうございます!
キッチンmomo 
豚 しょうが焼
家庭的な料理を作ってみたくて挑戦しました☆油っぽさが控えめです。豚肉はバラ、カタなんでもOKです。
玉ねぎとシメジ入り豚肉の生姜焼き
調味料は1対1を2回。食べやすく、ご飯がすすむ生姜焼き。
豚肉とエリンギの梅生姜焼き
簡単時短レシピ☆豚肉の生姜焼きに梅を加えてエリンギで風味と食感をプラス(^^)ご飯が進む一品です☆
衣アレンジ！豚しょうが焼き
味が濃いしょうが焼きはちょっと苦手な方に。衣をつけて食べやすくアレンジしました。お弁当にもいいですよ♪
豚の生姜焼き
なんでもごたれを使った簡単豚の生姜焼きレシピをご紹介♪ 簡単に作ることができるので、忙しいお母さんにもおすすめです♪
●定番の味●豚肉のしょうが焼きＰＡＲＴ①
うちでは2通りの豚のしょうが焼きのレシピがあります。これは、ごく普通のしょうが焼きレシピです。やはり定番は、この味でしょ～！
豚肉のみそ生姜焼き
定番の生姜焼きを味噌味にしてみました。
とろろ～ん♡豚肉のしょうが焼き
食べ盛りのお子様や、男性の方が喜ぶレシピです♪ごはんがすすみますよ～♡
yuchan0220 
我が家の☆豚の生姜焼き
簡単でボリュームのある豚の生姜焼きはいつ食べても飽きないないメニュー♡
うまくて生姜ねぇ！！ 豚肉の生姜焼き
吾妻食品のうまくて生姜ねぇ！！を使用した、豚肉の生姜焼きのレシピです。
豚肉の生姜焼き
お肉が縮まらず、食べ後妙がある生姜焼きです。
美味しくできたよ～(^○^)豚の生姜焼き！
豚肉に片栗粉をまぶして焼くことによってタレをからめやすくしています。タレにちょっぴりゴマ油を入れるのが私流♪
りょっぴー 
豚のソース生姜焼き
このレシピはパロマのラ・クックグランを使用して作成しています。
豚肉の梅しょうが焼き
普段のしょうが焼きにちょっと変化を！(^o^)
豚のしょうが焼き
片栗粉をまぶしつけて焼くので厚みがあり、ボリュームたっぷりのしょうが焼きです。
ピーマンと梅がマッチ☆梅しょうが焼き
簡単10分‼︎お肉も野菜もまとめて漬け込み☆味しみしみ〜のお野菜で食べやすくモリモリ食べよう٩(^‿^)۶
豚肉の梅しょうが焼き〜♪♪
いつもの生姜焼きに梅を加えてさっぱりと！
豚のしょうが焼き
安いときに買っておいた豚肉を、しょうが醤油に漬け込んで冷凍しておいたら、焼くだけですぐ出来上がるレシピです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155590
