簡単だし仕立て～みぞれもち
ジブリカフェ @cook_40047522
正月のご馳走で、疲れた胃を元気にしたい時。大根おろしがたっぷり入ったあっさりだしのみぞれもちはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
いつものお餅料理に飽きた時にあっさりと餅を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はすりおろし、こあげは粗めのみじん切りにする。
餅は４等分に切る。 - 2
鍋にこあげと☆の調味料をいれ煮立たせる。
沸騰したら餅を入れ、軟らかくなり始めたら大根おろしを汁ごと入れる。 - 3
煮立ったら器に盛り付け、三つ葉、一味唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
餅は２個と書きましたが、だしの量は多めです。
薄味なのでそのまま飲んでもおいしいです。
あと１～２個餅を追加しても、だしは十分間に合うようになっています。
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