☆豚と蓮根とオクラのスタミナ炒め☆

蓮根は皮を剥いて2ミリにスライスし、
オクラは塩をすり込んで洗い流し、斜めに3等分に切ります。

フライパンにごま油を引いて、豚をさっと炒め一旦取り出します。

ごま油を足して、蓮根、オクラをにんにくで炒めます。

油が馴染んで少し焦げ目つくくらいで豚肉を戻し、醤油を絡めて出来上がりです。