わが家の定番*鶏の唐揚げ

mica330
mica330 @cook_40239356

子供も大人も美味しい食卓を目指して(^^)
子供達も大好きです(^-^)v
このレシピの生い立ち
いつでも変わらない美味しさを(^^)

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材料

  1. 鶏胸肉(もも肉でも可) 二枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. *つけダレ*
  4. 醤油 50cc(大3でも可)
  5. 50cc(大3でも可)
  6. 砂糖 大1弱
  7. ニンニク(スライスする) 1かけ
  8. 生姜(スライスか短冊切り) 1かけ
  9. 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り分け塩コショウして少し揉む。つけダレ材料をボールに入れ混ぜておく。

  2. 2

    漬けた状態でラップし冷蔵庫で30分以上漬け込む。わが家は毎日朝に夕飯支度するので朝漬けて夕方揚げてます。

  3. 3

    大体で結構ですが、片栗粉:小麦粉=1:1くらいで粉をブレンドしたものを鶏肉にまぶす。

  4. 4

    180度の油でカラッと揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

つけダレ!これ以外ないでしょ♪

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mica330
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