アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切る。
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- 2
袋に鶏胸肉・◇ブライン液を入れる。
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- 3
よく揉み込んで一晩寝かせる。
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- 4
鍋に料理酒・みりんを入れて煮きる。
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- 5
★を混ぜ合わせてタレを作る。
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- 6
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
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- 7
低音（160度）の油で3〜4分じっくりと揚げる。
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- 8
高温（180度）の油で1分カラッと揚げる。
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- 9
【3】のタレに揚げたてを入れて絡める。
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- 10
器にレタスを盛り付けて唐揚げをのせて白ごまを散らす。
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リアクション
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