鳥手羽をフライ風に簡単焼き

KRiyo
KRiyo @cook_40070059

魚焼きグリルを使って鳥手羽をフライ風にグリルします。基本は鳥手羽、セモリナ粉、塩、胡椒。あとはお好みでアレンジして下さい
このレシピの生い立ち
暑くなり始め、作るのが面倒な時に最適です。笑
唐揚げ作るのには前日から漬け込まなきゃいけないし、でもちょっとチキンが食べたいねっ、なんて時に最適です。油も使わないので揚げ物やるよりかは手間要らずですね。うちのズル料理です。

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材料

2人分
  1. 鳥手羽 10本
  2. 適量
  3. 胡椒 お好み
  4. セモリナ粉 大さじ2強くらい
  5. 今回はCajunシーズニング 適量
  6. 今回はパセリのみじん切り お好み

作り方

  1. 1

    鳥手羽にフォークで2、3箇所穴を開けます。塩とケイジャンシーズニングを今回は振りました。オレガノもオススメです。

  2. 2

    セモリナ粉を用意

  3. 3

    こんな感じで全体に満遍なく粉が着くようにします。

  4. 4

    魚焼きグリルに並べます。全体に焼き目が付くように途中で動かしたりしてください。焼き時間は、約12分くらいが目安です。

  5. 5

    お皿に盛りパセリと胡椒を振ります。

  6. 6

    ちょっとしたおつまみにも最適です。 また、パスタ作ってお肉は何にしようなんて迷う時は手取り早くオススメです。

コツ・ポイント

特にポイントはありませんが、漬け込まないためフォークでしっかりと穴を開けて塩を降るくらいはした方がいいです。鳥臭さを消すために、ケイジャンやオレガノを振るのがオススメです。醤油も合いますね。^@^
色々試して見てください。何しろ簡単です。

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レシピ作者

KRiyo
KRiyo @cook_40070059
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食べるのが好き。作るのも好き。食べて貰うのも好き。ですが、料理人じゃありません。あくまで趣味です。
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