あんかけ風野菜炒め
まんぼ5 @cook_40243689
お肉や麺とも合わせられそうな、醤油味のトローリあんかけ野菜いため
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子の娘がまだウスターソースやケチャップなどの調味料が使えなかったころに、しょうゆ味で味のしっかりした野菜炒めを作ろうと思いました。今でもこの味つけが一番好きらしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉や野菜を千切りや一口大に切ります
- 2
豚肉を炒めてからピーマン人参玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらキャベツともやし、コーンやキノコを加えて炒めます
- 3
野菜やキノコの水気がある状態でみりんと醤油を回しかけます
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成
コツ・ポイント
材料は全て好きな量で!
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