揚げ出し豆腐
あきひなた母さん @cook_40231072
思わず食べ過ぎちゃう☆たれをご飯にかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
大好きなﾚｼﾋﾟに息子が嫌いなしらす干しを入れてみたら味に負けて美味しいと食べてくれました♪それから我が家の定番です☆そんな母は豆腐が苦手(汗)でも揚げ出し豆腐だけは食べられる(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水抜きする（ざるなどにあげておいて１時間位）
- 2
1の豆腐に片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げる
- 3
●の材料を鍋に入れ沸騰直前ににしらすを入れとろみをつける
- 4
揚げた豆腐にたれをかけてネギを散らせばできあがり♪（たれをご飯にかけても美味しいです★）
コツ・ポイント
衣が薄いとしっとり揚げ出し♪厚くすればカリっと揚げ出し♪好みでどうぞ★
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