かきのバター焼き

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

海のミルク!今が旬の牡蠣。カキフライよりヘルシーなバター焼きで頂きましょう。
このレシピの生い立ち
カキフライは美味しいけど、油が気になり、たくさん食べれません。ソテーだとたっぷり頂けるので。

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材料

  1. 牡蠣 200g
  2. バター 大1
  3. レモン 適量
  4. しお・こしょう 少々
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    かきをよく洗い、水気をきる。

  2. 2

    しおこしょうをする。ビニール袋に入れ小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、かきをソテーする。

  4. 4

    レモンをたっぷりかけて頂きましょう。

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レシピ作者

kusamamama
kusamamama @cook_40038905
に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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