｢うまっ!!｣☆豚こまの中華風うま煮丼

豚こまは2cm角くらいの大きさに切る。
たけのこ、干ししいたけ、パプリカ、ピーマンも同じくらいの大きさに切っておく。

鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒めて香りが立ったら肉を加えて炒める。

肉の色が白っぽくなったら、たけのこ、干ししいたけを加えて軽く炒めあわせる。

Aを加え、煮立ったらあくをすくい、蓋をして30分くらい弱火で煮込む。

仕上げに胡麻油を加え混ぜてできあがり。