釜めしの釜で1人分の七草がゆ
ichigo1545 @cook_40228877
釜めしの釜なら、1人分の七草がゆもおいしく出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
最近、釜めしの釜を米以外の料理で使用しているので、釜めしの釜から、たまにはゴハン系を炊いてくれと頼まれ・・たような気がしたので、七草がゆの日ということもあり、作ってみたところ、釜めしの釜さんの本領発揮してくれて、おいしく出来ました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。
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- 2
水を入れて、火にかける。
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- 3
沸騰するまでは中火、沸騰してからは極弱火で25分。途中吹きこぼれそうになったら蓋をずらして炊く。
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- 4
火を止めて蓋をして15分蒸らす。
- 5
蒸らす間に七草を刻む。
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- 6
白がゆが出来たら、刻んだ七草と塩を入れて混ぜる。
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- 7
蓋をして余熱で5分待ったら出来上がり。
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- 8
自家製梅干しを載せてみました。
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コツ・ポイント
米1/3合でちょうど1人分のお粥が出来ます。が、すぐお腹が空きますf^_^;
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