蒸し野菜とウインナーのマヨソース焼き

ハンドメイドママン
ハンドメイドママン @cook_40182840

蒸し野菜でヘルシー!副菜に良いですが、ダイエット中の方なら主食としてもカロリーハーフのマヨネーズと低脂肪牛乳で良いですよ
このレシピの生い立ち
「キューピー野菜レシピ」さんのマヨネーズソースの量を増やして野菜を変えてみました。「カボチャとウインナーのマヨグラタン」を見てカボチャがなかったのですが美味しそうだったのでアレンジさせて頂きました。ありがとうございます!!

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材料

2人分
  1. ウインナー 5本
  2. 人参 中1本
  3. ブロッコリー 1かぶ
  4. マヨネーズソース
  5. キューピーマヨネーズ 大8
  6. 低脂肪牛乳 大2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    マヨネーズソースはマヨネーズ大8と低脂肪牛乳大2に塩コショウを入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    人参は皮をむき3等分の輪切りの後縦4等分にして面取りする。

  3. 3

    ブロッコリーも芯を取り一口大に切り両方をレンジ用蒸し器で蒸す。
    なければ鍋で茹でても大丈夫!

  4. 4

    ウインナーは3等分に斜め切り本数は器に合わせ調節。
    グラタン皿に面取りした人参を敷きウインナーを綺麗に敷き詰めます。

  5. 5

    先ほど茹でた人参とブロッコリーを色よく並べる。

  6. 6

    食べる前にマヨネーズソースをかけて4分トースターで焼く。

コツ・ポイント

ソースは焼く直前にかけないと器の下に流れてしまうので気を付けて!カロリーを気にしていなければカロリーハーフと低脂肪牛乳ではなく普通のマヨネーズと牛乳を使うとコクがアップします。

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レシピ作者

ハンドメイドママン
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ハンドメイドショップをネットで行っています!!高校では家政科に行き、父も職人だったので料理は父と母、学校の先生に教わりました♪学生時代、料理教室でインストラクター経験有り!今は高校生2人にお弁当も含め毎日の食事を作っています。昔から創作料理が好きで創作料理の優秀賞を頂いたことがあります。とは言え「自信満々」ではないのですが頑張ってUPしたいと思います♡よろしくお願い致します!
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