蒸し野菜のごま味噌マヨネーズ添え
優かーちゃん☆ @cook_40323843
あたたかく、柔らかい蒸し野菜が美味しい！ごま味噌マヨで☆
このレシピの生い立ち
蒸し野菜を子どもも食べやすいように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜を柔らかくなるまで蒸す。ニンジン、じゃがいも、かぶは半分に切って、蒸し時間を短縮。
- 2
蒸している間にごま味噌マヨを作る。ねりごま、マヨネーズ、味噌を混ぜ、豆乳を少しずつ加えて好みの柔らかさになるまでのばす。
コツ・ポイント
ねりごまを使うと、ごまの風味が引き立ちます。マヨネーズ多めだと、こどもでも食べやすい。豆板醤やコチュジャンを入れると大人むけ。
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