温玉とろ～！めかぶと長芋のぶっかけうどん
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
シャキシャキとろりのネバネバのめかぶと長芋と黄身がとろ～り流れる温泉卵をもちもち讃岐うどんに乗せてポン酢醤油で頂きます♪
このレシピの生い立ち
『温泉卵がとろ～♪めかぶと長芋のポン酢かけ』を作ってたら、やっぱりうどんにかけないとと言う展開になり、長芋の量を少し増やした方がうどんと合うかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを袋の表示通りに茹でて、ザルに上げて、冷水を替えながら洗って、ザルに上げて水気を切って、器に盛っておく。
- 2
長芋を幅が３ｍｍで長さが３ｃｍの太めの千切りにして、器に長芋とめかぶを入れてポン酢醤油をかけて混ぜて温泉卵を乗せて完成♪
- 3
参考レシピ
レンジで４０秒＋２０秒で簡単温泉卵！？
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4048666 -
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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