はちくと舞茸の炒めもの

はちくが手に入り、舞茸、ベーコンと炒めたら、美味しいひと品の出来上がりです。
おつまみに、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
はちくは煮物も美味しいのですが、お弁当に少し入れてみたいと思い、舞茸、ベーコンと炒めてみました。
案外美味しくでき、炒めることで、味がぎゅっとしまったような感じです。