舞茸の柚子こしょう炒め

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かなしず
かなしず @cook_40039335

舞茸・ベーコン・アスパラ、いい組み合わせだ～。
このレシピの生い立ち
いつもしめじなので、たまには舞茸を使ってみようと思ったので。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1パック
  2. ベーコン 1/2パック
  3. アスパラ 1株（まとめてある分）
  4. 柚子こしょう 適宜
  5. 和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    舞茸は手でほぐす。
    ベーコン・アスパラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいてベーコンを炒める。

  3. 3

    べコーンを軽く炒めたら、アスパラ・舞茸を投入。和風だしを入れて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら柚子こしょうを入れて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

アスパラは通常より細いものを使ったので、普通サイズのアスパラの場合は少し量を減らした方がいいかもしれません。
炒めるだけなので、どんなきのこと野菜でもオッケーだと思います。

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レシピ作者

かなしず
かなしず @cook_40039335
に公開
名古屋の派遣ＯＬです。お弁当のレシピが多いと思います。
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