簡単☆鶏むねマヨ

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ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

海老マヨ風のタレと、そのままでも食べられる鶏むね肉炒め揚げ料理です(^-^)
このレシピの生い立ち
海老マヨが好きなのですが、海老は高いので。
鶏むね肉なら安いし、量のわりにはヘルシーになるかと思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 清酒 大さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. にんにく(すりおろし) 小さじ2
  6. しょうが(すりおろし) 小さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. ○マヨドレ
  9. マヨネーズ 大さじ8
  10. 豆板醤 小さじ2
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. 練乳 大さじ2
  13. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ○の材料を全て容器に入れて、よく混ぜておきます。
    鶏肉は食べやすい大きさに切って、ボウルなどで酒、塩コショウに浸け込む。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、フライパンの底が隠れる程度の油でにんにく、しょうが、鶏肉を炒める。
    ※片栗粉がなければ天ぷら粉でもOK。

  3. 3

    ひっくり返しながら、こんがりするまで焼きます。
    あればレタスなどをしいて、お皿に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

マヨドレは最後に肉と一緒に和えながら軽く炒めても美味しいです。
我が家は、ダイエット中の旦那さんがそのまま食べられるように分けました。

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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