疲労回復　水菜とささみのサラダ

さやみm's cooksnap of when they made 疲労回復　水菜とささみのサラダ.
くーたらぴよ吉's cooksnap of when they made 疲労回復　水菜とささみのサラダ.
キョッポ's cooksnap of when they made 疲労回復　水菜とささみのサラダ.
seetuu
seetuu @cook_40244383

梅とお酢のドレッシングと、ささみ・玉ねぎで疲労回復！
（←写真はレタスも入っています。）
このレシピの生い立ち
残業続きの旦那さんの疲労回復になればと思いつくってみたところ、かなりのお気に入りができました。
細く切ったにんじんなど他のお野菜や茹でたきのこ類を入れてもおいしくなりそうです☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. サラダ用水菜 1束
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. ●お酢 大さじ1
  5. ●エゴマ油 大さじ1/2
  6. ●梅干し 1/2個
  7. ●ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみを沸騰したお湯に入れて２分ゆでる。
    ２分経ったら火を消し、そのまま置いておく。

  2. 2

    水菜は４cmくらいに切る。新玉ねぎは繊維に直角になるようにスライスし、２分くらい水にさらす。そして水気をしっかり切る。

  3. 3

    梅干しは包丁でたたきペースト状にし、他の●の材料とまぜてドレッシングをつくる。

  4. 4

    ささみを取り出し、触れる程度にさましてから手で裂く。

  5. 5

    ２～４をすべてボウルに入れて合え、お皿に盛り付けて完成！
    簡単☆

コツ・ポイント

辛味が苦手なので、新玉ねぎではなく普通の玉ねぎの時は、さっと湯通ししてから水にさらすようにしています。
油はエゴマ油でなくて、サラダ油でもOKです。
ドレッシングの塩味は梅干しで調節してください。今回はしょっぱい梅なので1/2にしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

seetuu
seetuu @cook_40244383
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩レモン風味の海鮮サボ入り焼きそば サボちゃん
  2. サボテンの塩こんぶ和え サボちゃん
  3. 親子サボ丼 サボちゃん
  4. 小松菜と椎茸のチーズおかか和え littlelily2007
  5. 豚しゃぶ／雲白肉（ウンパイロウ）風 おひとりごはん
  1. 納豆入り卵焼き ぷありっぷ
  2. 節分☆おに弁当☆ なりよし99
  3. 簡単リッチなステーキ丼♪ HHISHITA
  4. ツナとキノコのトマトペンネ ☆☆☆さやか☆☆☆