介護食・白和え
美味しい介護食 @cook_40183095
超簡単！！
介護食の１品に加えて下さい。
野菜スティックや、
クラッカーやトルティーヤのディップにしても美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
介護をしている母に白和えを食べさせたい。
嚥下困難なので、
繊維質の材料は使えないし・・
そこで考えたレシピです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶は油を切っておく。
白葱はざっくり切る - 2
トッピング用白胡麻以外の材料をフードプロセッサーにかける。
（ペースト状になるまで） - 3
器に盛り、白胡麻をトッピング！！
コツ・ポイント
※白葱は白い部分を使います。
※葱を入れすぎると臭くなるので
加減しながら入れて下さいね。
※飲み込みが悪い方はトピングの胡麻は無し
にして下さい！！
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