ふわとろ焼き

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

ふわふわだけど、食べた感はあります。
夏バテ気味でも食べられます。お好みソースにマヨネーズ、ポン酢でも美味しいかも。

このレシピの生い立ち
野菜室に長芋とキャベツがあったので、試しに作ってみました。

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材料

  1. 長芋 約25m
  2. 2個
  3. キャベツ 1袋
  4. 天かす 適量
  5. 出汁粉 適量
  6. ベーコン 大きめ4枚
  7. ネギ 適量
  8. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    長芋をすり、卵とキャベツの千切りと天かす、顎出汁粉末を加えて混ぜます。

  2. 2

    フライパンにベーコンを並べて中火に。

  3. 3

    1をベーコンの上にのせ、ネギをふりかけます。蓋をして約5分。

  4. 4

    フライパンのフチにとろけるチーズをたっぷりとかけます。弱火で約5分。そのままで出来上がり。

コツ・ポイント

ひっくり返す必要もなく、ベーコンの塩味と長芋の甘さがちょうどいいです。ベーコンでなく、豚バラ肉をフライパンにひいても良いと思います。

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レシピ作者

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123
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自分のレシピを見てくださる人がいてくれるのが嬉しくて、色んな料理にチャレンジしてます。たくさん参考にさせてもらってます。ありがとうございます。
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