簡単☆小松菜としめじの煮びたし

ruurie
ruurie @cook_40050044

簡単に一品☺︎
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので☺︎
ダンナくんの帰りが遅いので、あっさりおかずの覚え書きです。
おいしいーって言ってくれます♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 4株
  2. しめじ カットしめじひとつかみほど
  3. だし汁 200cc
  4. みりん 小さじ半分
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れて小松菜をゆで、ゆで上がったら冷水で冷やします。
    水気を切り、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    だし汁を沸かし、しめじを入れ、調味料を入れます。

  3. 3

    しめじに火がとおったら小松菜を入れ、冷水をはったボールなどで鍋ごとさまします。
    だし汁と一緒に盛り付けてください(^^)

  4. 4

    --

コツ・ポイント

小松菜は一度ゆでてあるので、火がとおりすぎないようにしてください(^^)
少しの調味料ですが、おいしくできます♪薄いと思う方はお好みで調節してください♪

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ruurie
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