簡単！厚揚げと小松菜の煮びたし
ひーパパ @cook_40129072
もう一品にいかがですか！箸休めにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
小松菜の煮びたしを作ろうと思っていたのですが、ボリューム感が欲しかったので厚揚げを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは湯通しをして油を取る。3等分に切ってから、6等分に切る。小松菜は3㎝程の長さに切り、茎と葉を分けておく。
- 2
鍋に煮汁の材料を入れ沸騰させる。厚揚げを入れ、3分程煮たら小松菜の茎を加える。
- 3
落し蓋をして1分程煮たら葉も加え1分程煮る。火を止めそのまま置き、味を含ませる。
- 4
そのまま食べても良いですが、冷蔵庫に入れ、冷たくして食べても美味しいですよ。
コツ・ポイント
小松菜を入れてから、あまり煮過ぎないこと、シャキ感がある方が美味しいですよ。
リアクション
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