ほうれん草と卵のもちもちお焼き

クック美月
クック美月 @cook_40190742

ほうれん草は、冷凍カットを使いますから、簡単
このレシピの生い立ち
いつもの、ほうれん草の卵とじをアレンジしたくて。
ポン酢少量かけて頂くと、美味しいですよ♪

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材料

一人分
  1. 冷凍カットほうれん草 70㌘位
  2. 一個
  3. 卵用の塩 一つまみ
  4. 卵用のほんだし 少量
  5. マヨネーズ 大1強
  6. 片栗粉 大1
  7. ごま 大1
  8. ポン酢 少量

作り方

  1. 1

    冷凍カットのほうれん草は、そのまま使います。卵に、塩ほんだしを入れておきます。

  2. 2

    温めたフライパンに、マヨネーズを入れほうれん草を炒めます。

  3. 3

    溶いた卵を、加えて炒めます。

  4. 4

    3をボウルに移し、片栗粉を混ぜます。

  5. 5

    フライパンに、ごま油を入れ両面焼きます。

  6. 6

    出来上がりです。

コツ・ポイント

もちろん、生のほうれん草でもO.K!ファミマで、108円の冷凍カットほうれん草。使い勝手いいですよ。

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レシピ作者

クック美月
クック美月 @cook_40190742
に公開
母の卵焼きが、今でも忘れられません。鰹節で味噌汁を作ってくれた、料理上手な母に感謝です。
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