簡単♪ 鮭の中骨缶と白菜の重ね蒸し
あけ・のんママ @cook_40059444
白菜1/4を使い切り！
材料を順番に重ねるだけの超簡単メニューです。
鮭缶のダシのスープもたっぷりでおいし〜い！♫
このレシピの生い立ち
鮭の中骨缶をたくさん頂いたので、消費メニューです。
カルシウムも摂れて栄養もバッチリ！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切りにする
-
- 2
鍋に白菜・１㎝幅のベーコン・鮭缶(汁ごと)・ダシの素・コショウを順番に重ねる
-
- 3
白菜で蓋をする(ぎゅうぎゅうに押して大丈夫です)
-
- 4
鍋肌にしょうゆと酒を一回し(白菜に色がつかないように、鍋肌に！)
- 5
蓋をして中火で点火。鍋底がクツクツして来たら、弱火にする
- 6
20分蒸したら完成！こ〜んなにカサが少なくなります。スープがたっぷりです
-
コツ・ポイント
鮭缶からダシが出るので、ダシの素はお手伝い程度にパラパラで大丈夫です。
今回は鮭缶で作りましたが、ツナ缶でもＯＫ!その時はダシの素を気持ち多めに…。
土鍋で作ると、そのまま食卓に出せます♪
ベーコンは風味付けです。
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