なすの揚げ浸し
DearYKMH @cook_40052410
アツアツでも冷蔵庫で冷やしても美味しい♪
食欲のない暑い夏でも食がすすむ一品！
このレシピの生い立ち
昔からの定番です！
なすが苦手だった娘も、揚げて煮汁を絡めたら食べられるようになった一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは2～3cmの輪切りにして180度の油で色よく揚げる。
- 2
☆の調味料と生姜・ゴマをフライパンに入れて、ひと煮立ちさせる。そこにアツアツのナスを入れて、煮汁にからめる。
-
- 3
出来上がったら、ねぎを散らす。
熱々をいただくも良し！翌日、味を染み込ませて冷蔵庫で冷やしていただくも良し！ -
コツ・ポイント
☆なすを揚げて、煮汁に浸すだけでとっても簡単！
☆大人向けに、豆板醤を少し入れると辛味が効いて美味しいですよ！
リアクション
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ioioio 
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