アプリでひらく作り方
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梅干しの種を取り、包丁でたたいて、梅肉を作ります
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梅肉、みりん、めんつゆ、マヨネーズを準備
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- 3
里芋と蓮根をそれぞれ切り、水にさらします
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- 4
里芋を先に茹で、２分経ったら、蓮根も一緒に3分茹でます。（計５分）
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- 5
茹で上がったら、冷まします。
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- 6
急ぐときは、アルミホイルに包み、冷凍庫へ
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- 7
２に鰹節を入れ混ぜ合わせます
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- 8
冷ました里芋と蓮根、7と水菜をよく絡め合わせます。
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コツ・ポイント
鰹節で美味しさ増します
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