鶏手羽と大根のあっさり煮

みほいけ
みほいけ @cook_40245193

あっさり薄味だけど、とりのコクが生きています。
圧力をかけるので、鶏もホロホロです。
このレシピの生い立ち
自分好みのアレンジレシピです

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材料

4人分
  1. 大根 3分の1本
  2. 鶏手羽 8本くらい
  3. ☆酒 200cc
  4. ☆水 200cc
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆しょうがスライス 少量
  8. ☆にんにく(包丁の背でつぶす) ひとかけ

作り方

  1. 1

    大根は半月切り(大きなものは4分の1カット)にする。

  2. 2

    鶏手羽をフライパンで軽く焼き色をつける。

  3. 3

    圧力鍋に☆の材料と①②を入れて火にかける。15分圧力をかけたら火を止め、ピンが下がれば出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

特にありません。

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みほいけ
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