娃々菜と豚バラの塩ダレあんかけ風炒め
P_Poncho @cook_40132482
娃々菜(わわさい)を使ったら豚バラ塩ダレあんかけ風炒めです。豚バラ肉と葉物がよくあんかけに絡まり、ご飯に合うレシピです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に娃々菜があり、塩ダレの中華風にしたら美味しそうだなと思い作りました。白菜でも美味しくできると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は娃々菜(わわさい)を使いました。ない方は白菜でも可です。スーパーに娃々菜があったので使いましたが甘くて美味しいです
-
- 2
娃々菜を水洗いし、よく水を切り約5cm幅にカットする。ざっくりで良い。
-
- 3
同じく豚バラも約3cm幅にざっくりにカットする。切り終わったら★の調味料を混ぜておく。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、ごま油を引き、豚バラを赤みがなくなるまで炒める。
- 5
炒め終わったら娃々菜を入れて軽く炒め、蓋をして蒸し焼きにする(1分半ぐらい)
- 6
蓋を開けて★の調味料を入れて素早く炒め合わせてください(片栗粉が固まってしまうため)
- 7
仕上げに粗挽き胡椒を塗して軽く混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成。
コツ・ポイント
調味料を合わせ、入れる前によくかき混ぜ、いれたら素早く炒めてください。片栗粉が入っているため、固まりやすくなります。とろみが出てきたら完全です。
似たレシピ
ナスと豚肉炒めに、青梗菜と白菜のあんかけ
ちょっとおもしろい料理です。炒めたナスと豚肉は味付けをせず、あんかけで食べます。
レタス・もやし・豚のあんかけ炒め
もやしは本当に給料日前の救世主ですねｗご飯はもちろん中華麺にもぴったりです(´∀｀*)※レシピ改訂しました☆
豚バラと野菜炒めのあんかけ
10分位でささっと作れる、簡単あんかけの野菜炒めです。子供に美味しいと言われたので、覚え書きです。
がよな 
八宝菜風♪♪あんかけ野菜炒め
八宝菜風のあんかけ野菜炒めです♪♪ご飯にかけても麺にかけても美味しいです
白菜と豚肉のササっと炒めあんかけ風
白菜のうま味と豚肉のうま味をあんかけ風にしました。
鶏とナスの甘酢炒め(あんかけ)
さっぱりとした甘酢炒め(あんかけ)です。ご飯によく合います
★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym*
酢豚を作りたい！でも揚げたりは面倒・・・。じゃあ、野菜炒めに酢豚風のあんかけかけちゃえ！(≧∇≦)b って感じで思いついたレシピです。すし酢で簡単、でもしっかりな味付けです♪
簡単♪ チンゲン菜の 炒め物 あんかけ煮
炒めたチンゲン菜や椎茸、玉ねぎに、甘辛いあんかけを絡めました♪たっぷりの野菜に、あんかけが絡んで、ご飯がすすみます！
簡単節約なあんかけ豚肉野菜炒め
簡単節約で絶品な豚肉野菜あんかけ炒めです。凄い美味しくて、ご飯が進む進む、箸が止まらないです。
いかと青梗菜のとろ～中華あんかけ炒め
ご飯にかけても美味しい♪♪あんかけたっぷりの炒めもの♪♪
中華風？豚肉と野菜のあんかけ炒め
町中華の味？あんかけが野菜にからんで美味しい、簡単中華風炒めもの！
小松菜とやりいかのあんかけ炒め
炒めた小松菜にいかのあんかけをのせたご飯が進むおかずです。
豚肉のもやしあんかけ炒め
お昼ご飯にささっと作れる炒め物です。ご飯にかけてあんかけ丼で頂きました（＊’−’）
野菜たっぷり八宝菜風あんかけ炒め
冷蔵庫にある野菜やきのこをたっぷり使った、八宝菜風のあんかけ野菜炒めです。野菜を美味しくたくさん食べられる大人から子供までみんなにおすすめのレシピです。
簡単 白菜としいたけのあんかけ炒め風
冷蔵庫の残り野菜を使いたいのと、白菜の汁までしっかり食べて貰いたくてあんかけ風にしました。
豚肉・キャベツと生キクラゲのあんかけ炒め
豚肉に下味をつけてから 炒めるので 味がきまります。プリプリの生きくらげ、しゃきしゃきのキャベツも沢山入れました♪
あんかけ炒麺
にんにく、しょうがの香りのあんかけ炒麺♪
めいぷる＊ 
生姜風味ピリ辛あんかけ炒め味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ食感で生姜風味のピリ辛あんかけ味でポカポカ！ご飯にによく合う！
beroneete 
もやしとニラのトマトあんかけ炒め
もやしとニラを炒めトマトベースのあんかけに絡めました♪
豚肉とチンゲン菜のあんかけ炒め
皆様のおかげで人気検索トップ10入りしました☆ありがとうございます♪餡かけだから少ないお肉でもお腹が満足しちゃいますよ★
豚バラ肉の中華風あんかけ野菜炒め
野菜とトロトロのあんの相性は抜群！厚切りの豚バラが食べ応えありますよ(^^)
簡単！もやし炒め♪豚唐あんかけ♥
柔らか豚唐のチョイ辛あんかけで、ビールにもご飯にもgood♪揚げずに簡単！野菜もたくさん食べれますよ(*^^)v
焼き肉のタレで☆あんかけ風の野菜炒め
水どき片栗粉でとろ～りあんかけ風の野菜炒めです。
✿チンゲン菜＆豚肉＆厚揚げのあんかけ炒め
豚バラ肉と青梗菜はべストコンビ♪厚揚げも入れてボリューミー✿我が家の定番のおかずです(^-^*)
白菜消費！あんかけ風野菜炒め
白菜をたっぷり使ったトロトロ～な野菜炒め！ラーメンやごはんにのせても美味しい！
りょこまん 
野菜のあんかけ炒め
簡単に作れるあんかけ炒めです。
餡かけ野菜炒め
旬菜の一つ「スナップ豌豆」を入れた野菜炒めです。
豚肉とチンゲン菜ともやしのあんかけ炒め
比較的に冷蔵庫にありがちな野菜で作る炒め物です。あんかけにするとよりご飯が進みます。
もやしのあんかけ炒め
～のごはん♪の味を自宅で再現！しゃきしゃきもやしとあんかけでご飯が進みます
希望の泉 
たらｄeあんかけ風炒め物
フライパンひとつであんかけ風の一品を。ポン酢と大葉でさわやかに☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552465
