切り干し大根のマヨネーズ炒め

炒め油の代わりに 濃くのあるキューピーマヨネーズを使用しました。

幅広切り干し大根はひとくち大。アスパラガスは茹でて斜め切り。マッシュルームは そのままです。

フライパンにキューピーマヨネーズを入れ、幅広切り干し大根、アスパラガスを少し焦げ目がつく程度に炒めます。

味が染み込んでる③に茹でたアスパラガスを入れて炒めます。オイスターソースを入れて かき混ぜます。

アスパラガスにも味が染み込んだら 完成です。
仕上げに 糸唐辛子をトッピング。