簡単！小松菜炒め・にんにくしょうゆ和え

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kazuottie
kazuottie @cook_40236346

炒めてにんにくしょうゆと和えるだけ！
このレシピの生い立ち
お浸しだとアッサリし過ぎかな～というときにごま油で炒めてみました。箸休めに、お弁当に緑色が欲しい時などにどうぞ。

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材料

2人分
  1. 小松菜 4わぐらい
  2. ごま油 小さじ2ぐらい
  3. しょうゆ 小さじ2くらい
  4. にんにくチューブ 2センチぐらい
  5. 塩 少々
  6. すりごま 大さじ2ぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、ざく切りにした小松菜を炒めます。

  2. 2

    ほんのり下味が付く程度に塩をふります。（しょうゆと和えた時に水っぽくなりにくい気がします）

  3. 3

    ボウルなどにしょうゆ・にんにくチューブを混ぜておく。

  4. 4

    小松菜に火が通ったらボウルで和え、すりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

軽く炒めて調味料と和えるだけで簡単にできます。ニンニクを辛子に変え、辛子醤油和えにしても美味しいです。

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レシピ作者

kazuottie
kazuottie @cook_40236346
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めんどくさくなく、作りやすい分量で簡単にできる料理を探し続けています（笑）
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