かぼちゃの皮で大学芋
3natsuki3 @cook_40235108
コロッケや離乳食を作るときに余ったカボチャの皮を簡単におやつに変身♪
このレシピの生い立ち
離乳食を作るときにいつも余るカボチャの皮を味噌汁の具以外にリメイクできないかと思い、生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を500Wのレンジで2分程加熱。離乳食の余りなどですでに調理されて皮が柔らかい場合はこの行程をとばして下さい
- 2
フライパンに油大さじ2砂糖大さじ2をいれ、箸などで軽くまぜる。完全に混ざらなくて大丈夫です。
- 3
かぼちゃの皮を並べ、蓋をして中火で30秒ほど加熱。
- 4
パチパチ音がたってきたら蓋をとり、箸で混ぜて炒っていく。
- 5
砂糖が絡まれば火を止めて皿に写し、お好みで黒ゴマをふりかけて完成！
コツ・ポイント
カボチャの皮だけでなくカボチャそのままで作っても美味しいです。
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