筍といんげんの冷たい煮物
小世界 @p19727525
冷たくしてもおいしい煮物です。
このレシピの生い立ち
真竹が冷凍庫にあったので
いんげんと一緒に生姜醤油で煮ました。
冷たく冷やしていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは横に４つに切りました。
筍は食べやすい大きさにします。 -
- 2
お鍋にひたひたのお水としょうがと醤油を入れて、いんげんと筍を煮ます。
- 3
粗熱を取って、別の容器に移し冷蔵庫で保管します。
-
コツ・ポイント
しょうがの味付けが胃を元気にしてくれます。
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