和風ポトフ

2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708

野菜が全部見えていなくてごめんなさい!沢山入ってますよ^^
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられます!好きな具を入れて♪

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材料

4人~5人分
  1. じゃが芋 小5個
  2. 玉ねぎ 小5個
  3. 人参 1本
  4. 椎茸 4枚
  5. 大根 20cm
  6. 昆布 10cm
  7. セロリ 1本
  8. ウインナー 6本
  9. a白だし 大さじ4
  10. aかつおだし(顆粒) 小さじ2
  11. a塩 2つまみ
  12. a水 1.5ℓ

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ皮をむき好きな大きさに切る。昆布とaを鍋に入れ、野菜をぶちこむ。弱火でことこと煮込む。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら、ウインナーを入れる。

コツ・ポイント

ウインナーは食べる直前に!あまり早く入れすぎると味が抜けてしまいます。
野菜の種類や数はお好みで

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