和風ポトフ

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ほっくりじゃがいもととろとろキャベツで心も体も温まりましょ♪

このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで栄養満点の一品です！
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材料

2人分
  1. ウインナー 1パック
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 1/3本
  4. たまねぎ 1個
  5. キャベツ 1/4個
  6. ローリエ 2枚
  7. 旨だし 1パック
  8. ☆料理酒・みりん 各大さじ2
  9. ☆天然真昆布だししょうゆ 小さじ1
  10. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、たまねぎは皮を剥いて一口サイズに切る。キャベツは洗って芯を付けたままくし形に切る。

  2. 2

    大きめの鍋にウインナー、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ、被るくらいの水を加え、旨だしとローリエを入れ中火にかける

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったらだしパックを取り出してキャベツを乗せ、☆で味付けをする。コトコト煮込んだらできあがり！

コツ・ポイント

じっくり煮込むことで、野菜の旨味がどんどん出てきます！
薄かったら塩コショウで調整してください

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発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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