たけのこと新玉ねぎの和風ピザ。山椒風味

ジョンのお母ちゃん's cooksnap of when they made たけのこと新玉ねぎの和風ピザ。山椒風味.
はるはる漬け's cooksnap of when they made たけのこと新玉ねぎの和風ピザ。山椒風味.
きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

山椒の葉が手に入ったらぜひ作ってみて。やみつき間違いなし！
大人の、春を感じるピッツアです。
ランチやおつまみにも^_^

このレシピの生い立ち
春の食材を使い、山椒の葉とオリーブオイルの相性が良いので、ピッツアにしてみました。

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材料

1枚分
  1. たけのこ 100g〜
  2. 新玉ねぎ 1/4
  3. ピザ生地（簡単ピザ生地 ID18483293 ）
  4. 白だし 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 山椒の葉 適量

作り方

  1. 1

    下処理してあく抜きしたたけのこをひとくち大に切り白だしをからめておき、たまねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    ピザ生地を伸ばしオリーブオイルをぬり、ガーリックパウダーふりかけ、たけのことたまねぎ、チーズをトッピングする。

  3. 3

    250°cに温めたオーブンで10分ほど焼く。
    山椒の葉をたっぷり乗せて^_^
    なければ粉山椒でも。

  4. 4

    簡単ピザ生地は ID18483293
    長時間低温発酵のナポリ風ID17587068

  5. 5

    たけのこと菜の花のホワイトソース系ピザ ID17585581 もよろしくお願いします^_^

コツ・ポイント

ピザ生地にたっぷりとオリーブオイルをぬる。
たけのこの水気（白だし）をよくきって。
山椒の葉はたっぷりと。
なければ粉山椒でも良いですよ。

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レシピ作者

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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