簡単、大根とヤリイカの煮物。

椎茸野原's cooksnap of when they made 簡単、大根とヤリイカの煮物。.
日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

イカが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヤリイカが特価で安くなっていたので。

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材料

4人分
  1. 大根 半分
  2. ヤリイカ 3杯
  3. しょうがチューブ 1センチ
  4. 酒 大さじ2
  5. ザラメ 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 水 150cc

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、食べやすい大きさに切り、電子レンジ600wで5分チンします。

  2. 2

    ヤリイカは胴体から足を抜き軟骨を取り、ゲソを切り落とし皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋にしょうが、酒、水、ザラメ、醤油を入れ、混ぜながら温めます。

  4. 4

    沸騰してきたらヤリイカと大根を入れ、3分ほど煮れば完成です。

コツ・ポイント

時短の為に初めに大根をレンジでチンします。

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レシピ作者

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
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3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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