刻み昆布で、キャベツと豆苗の酢の物

めいな
めいな @meinaa

キャベツと豆苗をレンチンし、刻み昆布入りの酢の物にしました。暑い日、さっぱりしますよ。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

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材料

3~人分
  1. キャベツ 4枚
  2. 豆苗 1/4 パック
  3. トキワ べんりで酢 80CC
  4. 刻み昆布 ふたつかみ

作り方

  1. 1

    キャベツは5ミリ幅に切る。豆苗は根元を切り、2センチ幅に切る。ボールにキャベツ・豆苗の順に入れ600W2分チンする。

  2. 2

    ①にべんりで酢・刻み昆布を入れ、まんべんなく混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

レンチンすることで、かさを減らしました。レンチンする時間は、調整してください。
刻み昆布を入れたのは、風味が増すからです。
3時間冷蔵庫で保存しました。

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レシピ作者

めいな
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