もやしの塩麹きのこ炒め

きゃべつしかない～。塩麹きのこがある～。

もやしと塩麹だけ。料理と呼べるかどうか。。でも、家族みんなが大好きです。

シャキシャキもやしと塩麹キノコでヘルシーで美味しい！！我が家では一気になくなっちゃいます。

味付けは塩麹のみ！塩麹ならではの甘みと、きのこの旨みがよく合います(*^^*)

きのこ塩麹でさっと炒めてできあがり。うま味がたっぷり詰まった秋の常備菜です。

基本の塩麹きのこを使って中華炒めにしてみました。旨みが効いてます☆

味付けは塩麹と醤油で! 塩麹がまろやかにしてくれます☆

肉厚で美味しいパプリカときのこ。塩麹効果でグッとうまみがアップします。

簡単！味付けは塩麹のみで。

豚を塩麹で漬けておくと便利ですよ＾＾アスパラ・キノコと一緒に炒めました。お弁当にもどうぞ♪

家で塩麹を作ったので、いろいろ活用しています。

アレンジ自在な塩味。好みのきのこをバターと塩麹とにんにくで炒めます。秋の発酵作り置きおかずです。

☆塩麹茸で手軽に☆　春を感じるメニューです。

味付けは塩麹だけ！簡単にもう一品として作れちゃいます。

味付けは塩麹だけ！ふんわり柔らかささみとシャキシャキもやしが美味しい一品です！

お弁当に、味付けは塩麹です。

簡単炒め物。塩麹としょうゆで美味しく仕上がりました。

空芯菜のシャキシャキと塩麹きのこの食感が◎ガーリック風味がよく合います☆

副菜の定番ニラもやし炒め☆塩麹だけでも美味しくできました♫

お弁当に、味付けは塩麹です。

調味料は塩麹だけ、塩麹の甘味と旨味がキノコと合います

自家製塩麹をつかった一品ですキノコとネギと絡んで美味しいですお酒の一品にもなりますよ

塩麹・ニンニク・食べるラー油と合わせてフライパンで炒めるだけ！簡単！でも美味しい一品です。

発酵調味料(塩麹)利用の、簡単レシピ♪お肉に塩麹を揉み込むことで、お肉が柔らかくもやしにも味が付きます。シンプルな食材で、パパっと完成。このレシピの生い立ち発酵調味料(塩麹)を利用して、時短レシピ。価格安定のもやしで節約にも。

大好き塩麹を使って

シンプルな味のものが食べたくなり、ごま油と塩麹だけでもやしを炒めました。たまには良いですよ〜〜^_^

キャベツと魚肉ソーセージを塩麹と卵で混ぜました

使い切れないかぼちゃは煮物ばかりも飽きるから炒めちゃいます。塩麹の力で大した味付け不要でも美味しい！

塩麹を炒め物に使いました。

コリコリの生キクラゲを塩麹で…。