厚揚げとひき肉の甘酢炒め♪
くろねこお母さん @cook_40104483
あるもので、手軽にささっと！
お砂糖をラカントやエリスリトール、お酒を焼酎や白ワインにしたら低糖質！！
このレシピの生い立ち
低糖質の厚揚げレシピです(⑅˃◡˂⑅)
アプリでひらく作り方
- 1
ちいさめの器に、醤油、砂糖、お酒を大さじ2、お酢を大さじ1を混ぜておく。
- 2
ちいさめの器に、片栗粉大さじ1/2を大さじ5の水に溶いておく。
- 3
厚揚げを、食べやすいサイズに切っておく。
- 4
お好きな油に、にんにくとしょうがをいれて火にかけ、香りが出たらひき肉を炒める。
- 5
和風だし小さじ1/2で味付けして、ひき肉の色が変わったら厚揚げを入れる。
- 6
混ぜておいた調味料を加えて、厚揚げに味が染みたか味見してみる。
- 7
火を弱めて、水溶き片栗粉をよく時混ぜながら加えてとろみをつける。
- 8
器に盛って、小ねぎや白ごまを振りかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉は火を弱めてから！
ごま油を使うとかおりがいいです。
キノコやネギ、ナスを足しても美味しいと思います！
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