アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは16当分に切って、袋に入れ、片栗粉を加えシャカシャカしておく
- 2
白菜の白い硬い部分、5cm幅に切って、さらに、縦方向1cm幅に切る。緑の部分も食べやすく切る。
- 3
フライパンに油を熱し、厚揚げと白菜の白い部分を入れ、油が回ったら白菜の残った部分も入れ、さらに炒める
- 4
③に砂糖を加えてよく混ぜたら、★を一気に加えてとろみが出るまで炒める
- 5
④に黒胡麻を加えて完成です♪
-
コツ・ポイント
白菜の白い部分を1cm幅に切って火が回りやすく、食べやすくします
★のお酢を入れるときは、”簡単！酢〜“の要領で(笑)
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