節約メニュー♪厚揚げとちくわの甘酢炒め
くつろぎの食卓 @cook_40227908
厚揚げ豆腐を使った甘酢あんかけにちくわを加えました。ちくわを加えるだけで美味しさUP！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に厚揚げ1個とちくわがあったので、甘酢炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐は熱湯をかけて油抜きをし、水分をよく拭いておく。ちくわは食べやすい大きさに乱切りにする。
- 2
小松菜は根っこを切り落とし、長さ5ｃｍに切る。◎を混ぜ合わせる。
- 3
人参は2ｃｍの短冊切りし、お皿に並べふんわりラップし電子レンジで30秒加熱する。
- 4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを加え両面焼き色を付ける。ちくわ、小松菜、人参を加えて、
- 5
野菜がしんなりするまで炒めたら、合わせ調味料をかけ回し具財に絡める炒める。
- 6
2023.2.22
話題のレシピになりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
☆あらかじめ人参を電子レンジで加熱することで、フライパンで炒める時の調理時間を短くでき、他の具財のこげつきを防ぐことが出来ます。
☆すりおろし生姜はお好みで増減してください。
リアクション
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