大根と豚の甘酢炒め

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shizuzoo〜♪
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大根は低糖質です
しっかりと噛む事でダイエットにもいいかも！
豚肉と甘酢の相性もばっちりのおかずです♪

このレシピの生い立ち
甘酢が大好き♡
大根は低糖質なのでたっぷり食べられると思って作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200ｇ
  2. 大根 200ｇ
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎酢 大さじ1
  6. ◎はちみつ 小さじ1
  7. 貝割れ菜 お好みで

作り方

  1. 1

    ８ミリ厚さのいちょう切りにした大根をごま油で焼いていきます、弱火でじっくりと〜

  2. 2

    両面に焼き目をつけると美味しそうですよ♡

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶします

  4. 4

    一枚ずつ丁寧に、まんべんなくまぶしてください

  5. 5

    大根を端に寄せて
    豚肉を焼いていきます
    油が足りないようなら足してください

  6. 6

    ◎の調味料を合わせておきます。
    はちみつは少し温めるときれいに混ざります。

  7. 7

    豚肉に火が通ったら
    ６で合わせた調味料をまわしかけて
    弱火で全体になじませます

  8. 8

    お皿に盛りつけたら
    貝割れ菜を飾ってできあがりです♪

コツ・ポイント

大根は歯ごたえが残ります
柔らかい大根がお好みの方は下ゆでしておくと良いですね(^ ^)

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楽しんで食べられたらいいですね(^_-)☆
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