鶏肉ときのこのみそだれ炒め
Mrなべやん @cook_40044495
旬のキノコを取り入れた簡単メニュー♪歯ごたえがなかなかのもの☆
ごはんが進んで進んで止まらない(^○^)笑
このレシピの生い立ち
キノコを使った料理を考えたかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を角切りにします。
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- 2
しめじとエリンギを食べやすい大きさに切ります。
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- 3
☆でみそだれを作ります。
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- 4
鶏肉からキノコ類の順番に炒めていきます。その際、塩・こしょうで味付けします。
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- 5
充分に焼き目が付いたら最後にみそだれを絡めてさっと炒めて完成です！
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コツ・ポイント
今回は大さじ1杯の塩麹をポリ袋に入れて鶏もも肉を漬け込みました。（表面にフォークで穴もあけました）
柔らかくなってとてもおいしくなりました。
小さめに切ることがおススメです☆
リアクション
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