簡単10分！きんぴらごぼう

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おきなわの食卓
おきなわの食卓 @cook_40114992

11.26話題入りしました！感謝です><
すりゴマが肝です！10分でもしっかり味に仕上がります^o^
このレシピの生い立ち
短時間でしっかり味のきんぴらが食べたくて^^

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材料

  1. ごぼう 1本（100～150g)
  2. 人参 1/3本
  3. みりん 大さじ4
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★水 大さじ2
  6. ★すり胡麻(白) 大さじ2強
  7. ★一味唐辛子（七味も可） お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、人参は薄く切ります

  2. 2

    ごま油（サラダ油可）で材料を強めに炒める。みりん大さじ4を入れ7,8秒ほど放置する。

  3. 3

    ★の調味料を全て入れて、煮汁がなくなれば完成です！

  4. 4

    11.26話題入りしました。作って下さった皆さまありがとうございます！

コツ・ポイント

◎みりんを1番初めに入れて、少し置くのがポイントです！

◎白ごまではなく、すりごまを使うのがコツです。風味と甘さが引き立ちます！

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つくれぽ (11)

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おきなわの食卓
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子育ての仕事を両立させる時短レシピメインです^^よろしくお願いします♪
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