小松菜とえのきのあっさり炒め

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

とっても簡単!メイン料理の添えにも○
このレシピの生い立ち
野菜炒めが好きで色んな野菜で試しており、この組み合わせが美味しかったので載せさせていただきました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2束
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. えのき 1/2株
  4. にんにく 1片
  5. サラダ油 大1
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm位に、えのきはいしずきを取って1/2に切り、玉ねぎ、にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて熱し、小松菜の茎、玉ねぎ、えのき、小松菜の葉の順に炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

特にありませんが…
きのこは何でも良いと思います。

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レシピ作者

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777
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2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。
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