ほうれん草入りだし巻きたまご

ほうれん草は茹でて、細かく刻む。私は冷凍してあるものを解凍➡︎刻みます。

卵をボウルに割り入れ、箸で黄身を潰して軽くまぜる。だしの素、水、砂糖、醤油、塩を入れて均等にまぜまぜ。

ほうれん草をいれてまたまた均等になるようにまぜまぜ。

熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れて、卵液の1/4くらいを入れる。
固まってくるのをじっと待つ。

固まってきたら、向こう側からこちらに向かって巻き巻き。3回くらい巻けます。巻けたら、向こう側に寄せる。

手前にまた卵液を入れる。先ほど巻いた卵の下にも入れるように！表面が固まってくるのを待つ。

また手前に向かって巻き巻き。これを3〜4回繰り返し、巻けたら火からおろして形を整える。

まな板の上で包丁で切る。
冷めてからやったほうがいいけど熱くても切れます♥︎完成！