豚肉とれんこんの甘辛炒め煮
mikasan_23 @cook_40117521
れんこんのシャキシャキ感と甘辛い味付けで箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
すぐに出来る野菜のサイドメニューとしてよく作ってます。お弁当にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて5ミリの薄切りにして水にさらしておく。ニンジンは半月切り、椎茸は薄切りにしておく。
- 2
☆は合わせておく。
- 3
熱したフライパンにゴマ油を引いて豚肉を炒める。色が変わったられんこんと人参を加えて炒める
- 4
レンコンの色が透き通ってきたら椎茸を入れて炒める
- 5
材料に火が通ったら合わせておいた☆を加えて時々フライパンを振りながら汁気がなくなるまで煮詰める
- 6
ごまをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
照りが出るまで煮詰めましょう！
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