ネギの青い部分とベーコン炒め

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

ネギの青い部分を洋風にアレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分の消費に考えてみました。ベーコンと合わせて青臭さを緩和しています。

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材料

作りやすい分量
  1. 長ネギの青い部分 3本分
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 4~5枚(少量パック1パック)
  3. 小さじ1
  4. 小さじ1/2弱
  5. 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ネギ、ベーコンを粗みじん切りにするする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油を敷き1のネギ、ベーコンを3~5分炒るように炒める。

  3. 3

    塩、こしょうを入れ味を調える。

コツ・ポイント

◎塩は少なめに入れて味をみて下さい◎ネギは小口切りにしてから粗く刻むと簡単です◎白いご飯にかける他、チャーハンの具、豆腐にかける、卵焼きなどにもお勧めです。

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レシピ作者

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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