和風あんかけ春雨
olive11 @cook_40043286
辛くない優しい味のあんかけ春雨。
とろみスープでお子さまにも♪
このレシピの生い立ち
麻婆春雨の和風バージョンを簡単に作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は鰹の旨味たっぷりのエバラプチッと鍋（寄せ鍋）だけでOK♪
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- 2
乾燥春雨はパッケージの指示通り茹で冷水で洗い、笊に上げておく。
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- 3
フライパンに春雨、水、エバラプチット鍋（寄せ鍋）を入れ煮立ったら中火で約3分煮る。
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- 4
春雨に味がしみ込んだら火を強めもやしを投入。1分後、葱も加え混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。
-
コツ・ポイント
調味料、ひとつで楽ちん。
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