コク旨☆厚揚げと舞茸のおみそ汁

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ひろちゃん☆ママ
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409

舞茸からの旨みと、厚揚げからのコクがプラスされ、とっても美味しいお味になりますよ。
このレシピの生い立ち
おかずになる味噌汁が作りたくて☆

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材料

  1. 厚揚げ １パック
  2. 舞茸 １袋
  3. 水 800cc
  4. 味噌 大さじ３～(51グラム～)
  5. だし お好みで
  6. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    舞茸は固いところを取り除き、お好きな大きさに裂いておく。厚揚げは一口大に切る。形はお好きなように☆

  2. 2

    鍋に水を入れ、具材を入れて、しんなりするまで煮る。

  3. 3

    具材が柔らかくなったら、火を止めて味噌を溶く。だし入り味噌じゃない場合は、粉末だしを少々プラスしてね。

  4. 4

    今回使用の厚揚げは、２枚入りでした。ちなみに、味噌は大さじ１→17グラムでした✨多少の変化ありですが、参考までに。

  5. 5

    きのこの旨みがわかるように、薄味めに仕上げています。お味噌の量は、お好みで増やして調整して下さいね♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし～笑

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レシピ作者

ひろちゃん☆ママ
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409
に公開
和歌山県に住む５人の子供のママです☆21才♂☆17歳♀☆14歳♂☆7才♀2019.11.26 天国に逝った可愛い天使の娘ちゃん☆３才年下の旦那さんとの７人家族です♪平成23年７月☆調理師免許取得(^-^)只今、施設の厨房で働いてます☆2018.2 Myキッチン開設♥️節約☆簡単☆美味しく☆がメインですが…料理&お菓子作りが大好きです♪よろしくお願いします(ノ´∀｀*)
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